Canja de Galinha

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Miguel Torres on 1/12/2013

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A avó L. fazia canja sempre que nos via mais tristes, dizia que fazia bem à alma. E ficava ali a ver-nos comer. Sempre que a faço, lembro-me dela. Dizem que satisfaz todas a grávidas. Cá nós, achamos que satisfaz todos. É realmente aquela sopinha que vem desde sempre, que aconchega e aquece. Ingredientes: ½ Frango 1 Caldo de Galinha Massa Pevide 1 Cebola 2 Dentes de Alho Azeite Sal Preparação: Partir o frango em partes individuais. Levar uma panela ao lume com água, o caldo de galinha, sal, azeite, a cebola e o alho picados. Deixar ferver e acrescentar o frango. Quando o frango estiver praticamente cozido, acrescentar a pevide. Retificar de sal. Servir bem quente.

A avó L. fazia canja sempre que nos via mais tristes, dizia que fazia bem à alma. E ficava ali a ver-nos comer. Sempre que a faço, lembro-me dela.
Dizem que satisfaz todas a grávidas.

Cá nós, achamos que satisfaz todos.

É realmente aquela sopinha que vem desde sempre, que aconchega e aquece.

Ingredientes:

• ½ Frango
• 1 Caldo de Galinha
• Massa Pevide
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• Azeite
• Sal

Preparação:

Partir o frango em partes individuais.

Levar uma panela ao lume com água, o caldo de galinha, sal, azeite, a cebola e o alho picados.

Deixar ferver e acrescentar o frango.

Quando o frango estiver praticamente cozido, acrescentar a pevide.

Retificar de sal.

Servir bem quente.

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