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7/20/2013

Bolo de Banana



Ingredientes:

  • 5 Bananas Maduras
  • 1 Limão
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Chávena (de Chá) de Açúcar
  • 1 Chávena (de Chá) de Farinha
  • 5 Gemas
  • 2 Colher (de Sopa) de Leite
  • 3 Colheres (de Chá) de Fermento
  • 7 Colheres (de Sopa) de Margarina
  • Manteiga
  • Farinha

Preparação:

Esmagar as bananas com um garfo.
Adicionar as gemas, o açúcar, o sal e a raspa do limão. Mexer bem.
Acrescentar a farinha e o fermento, assim como a margarina previamente derretida.
Barrar uma forma com manteiga e farinha e verter aí o preparado.
Polvilhar com farinha e pincelar com o preparado feito com a gema e o leite.
Levar ao forno por 30 minutos.

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