Cheesecake de Morango no Microondas

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Miguel Torres on 2/21/2014

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Ingredientes: 225g de Creme de Queijo 100g de Biscoitos 1/2 Colher de Chá de Raspa Limão 50g de Manteiga, Sem Sal 1/2 Lata de Leite Condensado 1 Colher de Sopa de Água 2 Ovos 100g de Geleia de Morango Morangos Chantilly Preparação: Massa: Triturar bem os biscoitos. Numa tigela, juntar os biscoitos triturados com a manteiga e amassar tudo. Forrar o fundo de uma forma de fundo amovivel com o preparado anterior. Levar no microondas por 4 minutos em potência alta. Reservar. Creme: No liquidificador, juntar os ovos, as raspas de limão, o creme de queijo e o leite condensado. Bater até obter um creme homogéneo. Verter o creme na massa e levar ao microondas por 8 minutos em potência alta. Esperar 5 minutos antes de abrir o microondas para retirar o bolo. Deixar arrefecer e servir, decorado com chantilly e morangos em metades cobertos com a mistura de geleia e água.

Ingredientes:

• 225g de Creme de Queijo
• 100g de Biscoitos
• 1/2 Colher de Chá de Raspa Limão
• 50g de Manteiga, Sem Sal
• 1/2 Lata de Leite Condensado
• 1 Colher de Sopa de Água
• 2 Ovos
• 100g de Geleia de Morango
• Morangos
• Chantilly

Preparação:

Massa:
Triturar bem os biscoitos.
Numa tigela, juntar os biscoitos triturados com a manteiga e amassar tudo.
Forrar o fundo de uma forma de fundo amovivel com o preparado anterior.
Levar no microondas por 4 minutos em potência alta. Reservar.

Creme:
No liquidificador, juntar os ovos, as raspas de limão, o creme de queijo e o leite condensado. Bater até obter um creme homogéneo.
Verter o creme na massa e levar ao microondas por 8 minutos em potência alta.
Esperar 5 minutos antes de abrir o microondas para retirar o bolo.
Deixar arrefecer e servir, decorado com chantilly e morangos em metades cobertos com a mistura de geleia e água.

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