Entremeada Grelhada

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Miguel Torres on 1/17/2013

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Uma ótima entrada, tipicamente portuguesa. Quando vimos a receita achemos que era fácil demais para ficar bom. E a ideia da carne fria também não estava a agradar. Ainda assim, decidimos experimentar. E valeu a pena. Ficou realmente bom. Ingredientes: Entremeada 4 Dentes de Alho 2 Colheres (de Chá) de Vinagre Azeite Coentros Picados Sal Pimenta Preparação: Partir o entrecosto em pequenas tiras e levar a grelhar, temperado com sal. Reservar. Entretanto, preparar o molho – juntar o vinagre, o azeite, os coentros, sal e pimenta. Acrescentar a carne e misturar bem. Deixar repousar por algumas horas antes de servir e aí acompanhar com pão fresco.

Uma ótima entrada, tipicamente portuguesa.
Quando vimos a receita achemos que era fácil demais para ficar bom. E a ideia da carne fria também não estava a agradar. Ainda assim, decidimos experimentar. E valeu a pena. Ficou realmente bom.

Ingredientes:

• Entremeada
• 4 Dentes de Alho
• 2 Colheres (de Chá) de Vinagre
• Azeite
• Coentros Picados
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Partir o entrecosto em pequenas tiras e levar a grelhar, temperado com sal. Reservar.

Entretanto, preparar o molho – juntar o vinagre, o azeite, os coentros, sal e pimenta.

Acrescentar a carne e misturar bem.

Deixar repousar por algumas horas antes de servir e aí acompanhar com pão fresco.

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