Curd de Limão - Coalhada de Limão

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Miguel Torres on 2/09/2013

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Depois de feito, guardamos em frasquinhos e levamos ao frigorífico. Vamos utilizando em bolo e doces. É um doce ótimo. Ingredientes: 8 Limões 150 g de Manteiga 480 g de Açúcar 8 Ovos Preparação: Raspar e tirar o sumo dos limões. Levar um tacho ao lume com a manteiga, o açúcar e o preparado dos limões. Mexer sempre muito bem. À parte, bater os ovos. Tirar o preparado do lume e acrescentar os ovos. Levar novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Guardar no frigorífico.

Depois de feito, guardamos em frasquinhos e levamos ao frigorífico. Vamos utilizando em bolo e doces.

É um doce ótimo.

Ingredientes:

• 8 Limões
• 150 g de Manteiga
• 480 g de Açúcar
• 8 Ovos

Preparação:

Raspar e tirar o sumo dos limões.

Levar um tacho ao lume com a manteiga, o açúcar e o preparado dos limões.

Mexer sempre muito bem.

À parte, bater os ovos.

Tirar o preparado do lume e acrescentar os ovos.

Levar novamente ao lume, mexendo sempre, até engrossar.

Guardar no frigorífico.

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