Peru com Cogumelos

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Miguel Torres on 3/13/2013

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Rebentos e Cogumelos, a juntar ao Perú. Uma mistura fantástica. Por cá, foi um jantar bastante apreciado. Ingredientes: 450 g de Bifes de Peru 1 Lata de Tomate Inteiro 1 Caldo de Carne 1 Lata de Cogumelos 1 Lata de Rebentos de Soja 1 Colher (de Sopa) de Farinha Sal Pimenta Azeite 1 ½ Copo de Água Preparação: Cortar os bifes em tirinhas. Temperar de sal e pimenta. Levar um tacho ao lume com o azeite. Deixar aquecer e juntar a carne. Polvilhar com farinha e deixar ganhar gosto. Acrescentar a água já quente, o caldo de carne e o tomate passado com a varinha mágica. Deixar cozinhar. Acrescentar os cogumelos e os rebentos de soja. Deixar apurar. Acompanhar com massa e queijo ralado. Tapar e deixar cozinhar até a carne estar macia.

Rebentos e Cogumelos, a juntar ao Perú. Uma mistura fantástica. Por cá, foi um jantar bastante apreciado.

Ingredientes:

• 450 g de Bifes de Peru
• 1 Lata de Tomate Inteiro
• 1 Caldo de Carne
• 1 Lata de Cogumelos
• 1 Lata de Rebentos de Soja
• 1 Colher (de Sopa) de Farinha
• Sal
• Pimenta
• Azeite
• 1 ½ Copo de Água

Preparação:

Cortar os bifes em tirinhas. Temperar de sal e pimenta.

Levar um tacho ao lume com o azeite. Deixar aquecer e juntar a carne. Polvilhar com farinha e deixar ganhar gosto.

Acrescentar a água já quente, o caldo de carne e o tomate passado com a varinha mágica. Deixar cozinhar.

Acrescentar os cogumelos e os rebentos de soja. Deixar apurar.

Acompanhar com massa e queijo ralado.
Tapar e deixar cozinhar até a carne estar macia. 

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