Torradas de Cogumelos

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Miguel Torres on 3/14/2013

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Simplesmente deliciosas. Muito fáceis de preparar e tornam uma entrada deliciosa. Ingredientes: 2 Pães Cogumelos Frescos 4 Colheres (de Sopa) de Manteiga 4 Colheres (de Sopa) de Farinha 1 ½ Chávena de Leite 1 Colher (de chá) de Alho em Pó Salsa Azeite Sal Pimenta Pimentão-doce Preparação: Cortar os pães em duas partes iguais. Reservar. Aquecer o azeite numa frigideira e levar os cogumelos a saltear, juntamente com a salsa. Numa panela, levar a manteiga a derreter. Salpicar com a farinha. Deixar cozinhar alguns minutos, mas não deixar colar. Juntar o leite e envolver bem, mexendo até se formar um creme. Misturar os cogumelos a este preparado. Temperar de Sal, pimenta, alho pó e pimentão-doce. Colocar este preparado sobre cada fatia de pão e levar ao forno a gratinar.

Simplesmente deliciosas. Muito fáceis de preparar e tornam uma entrada deliciosa.

Ingredientes:

• 2 Pães
• Cogumelos Frescos
• 4 Colheres (de Sopa) de Manteiga
• 4 Colheres (de Sopa) de Farinha
• 1 ½ Chávena de Leite
• 1 Colher (de chá) de Alho em Pó
• Salsa
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Pimentão-doce

Preparação:

Cortar os pães em duas partes iguais. Reservar.

Aquecer o azeite numa frigideira e levar os cogumelos a saltear, juntamente com a salsa.

Numa panela, levar a manteiga a derreter. Salpicar com a farinha. Deixar cozinhar alguns minutos, mas não deixar colar.

Juntar o leite e envolver bem, mexendo até se formar um creme.

Misturar os cogumelos a este preparado. Temperar de Sal, pimenta, alho pó e pimentão-doce.

Colocar este preparado sobre cada fatia de pão e levar ao forno a gratinar.

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