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10/20/2013

Salmão com Vinho do Porto



Ingredientes:

  • 4 Postas de Salmão Fresco
  • 1 Limão
  • 1 Cálice de Vinho do Porto
  • Massa
  • Sal
  • Pimenta
  • Manteiga
  • Pão Ralado
  • Salsa
  • Azeite
  • Rucula

Preparação:

Untar um tabuleiro, que vá ao forno, com manteiga. Por cima, dispor as postas de salmão. Temperar com pimenta e sal.
Cobrir com mais alguma manteiga e regar com o vinho do porto e sumo do limão.
Polvilhar com pão ralado e levar ao forno por 30 minutos.
Entretanto cozer a massa em água temperada com sal e azeite.
Numa travessa, dispor a rucula coberta com a massa e o salmão.

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1 comments:

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