Paté de Alcachofra

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Miguel Torres on 1/26/2014

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Ingredientes: 2 Dentes de Alho, descascados e picados 120g de Azeitonas Verdes, sem caroço 10g de Alcaparras 250g de Alcachofras Enlatadas 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão, espremido na hora 90ml de Azeite Extra-Virgem Sal Preparação: Levar à picadora, juntar o alho, as azeitonas, as alcaparras, as alcachofras, o sumo de limão e o azeite de oliva, até ficar um creme liso. Adicionar sal a gosto e mais sumo de limão, se necessário. Servir com fatias de baguette torradas ou bolachas.

Ingredientes:

• 2 Dentes de Alho, descascados e picados
• 120g de Azeitonas Verdes, sem caroço
• 10g de Alcaparras
• 250g de Alcachofras Enlatadas
• 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão, espremido na hora
• 90ml de Azeite Extra-Virgem
• Sal

Preparação:

Levar à picadora, juntar o alho, as azeitonas, as alcaparras, as alcachofras, o sumo de limão e o azeite de oliva, até ficar um creme liso.
Adicionar sal a gosto e mais sumo de limão, se necessário.
Servir com fatias de baguette torradas ou bolachas.

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