Ingredientes:
- 2 Dentes de Alho, descascados e picados
- 120g de Azeitonas Verdes, sem caroço
- 10g de Alcaparras
- 250g de Alcachofras Enlatadas
- 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão, espremido na hora
- 90ml de Azeite Extra-Virgem
- Sal
Preparação:
Levar à picadora, juntar o alho, as azeitonas, as alcaparras, as alcachofras, o sumo de limão e o azeite de oliva, até ficar um creme liso.Adicionar sal a gosto e mais sumo de limão, se necessário.
Servir com fatias de baguette torradas ou bolachas.
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