Puré de Cenoura no Forno

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Miguel Torres on 2/24/2014

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Ingredientes: 1/2kg de Cenouras  1 Batata 1 Colheres de Sopa de Margarina Sal  1 Ovo 20g de Queijo, ralado  25g de Bacon Noz-moscada Pimenta Pão Ralado Preparação: Cozer as cenouras e a batata em água temperada com sal. Depois de cozido, escorrer a água e reduzir a puré. Juntar a margarina, o ovo e metade do queijo. Misturar muito bem. Temperar com noz moscada, pimenta e sal. Juntar muito bem todo o preparado. Cortar o bacon em cubos e levar ao lume até alourar e juntar ao puré. Deitar o preparado num recipiente de ir ao forno, untado com margarina e polvilhado com pão ralado. Cobrir com o queijo restante e leve a gratinar no forno previamente aquecido.

Ingredientes:

• 1/2kg de Cenouras 
• 1 Batata
• 1 Colheres de Sopa de Margarina
• Sal 
• 1 Ovo
• 20g de Queijo, ralado 
• 25g de Bacon
• Noz-moscada
• Pimenta
• Pão Ralado

Preparação:

Cozer as cenouras e a batata em água temperada com sal.
Depois de cozido, escorrer a água e reduzir a puré.
Juntar a margarina, o ovo e metade do queijo. Misturar muito bem. Temperar com noz moscada, pimenta e sal. Juntar muito bem todo o preparado.
Cortar o bacon em cubos e levar ao lume até alourar e juntar ao puré.
Deitar o preparado num recipiente de ir ao forno, untado com margarina e polvilhado com pão ralado. Cobrir com o queijo restante e leve a gratinar no forno previamente aquecido.

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