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12/20/2012

Sonhos de Amêndoa - Doces de Natal




"Natal não é magia nem mística, é a Magnitude de Deus suprindo a necessidade humana de Amor e Vida em Abundância!" Mariângela Anelli

Ingredientes:

  • 250g de Amêndoa Ralada
  • 200g de Farinha
  • 50 g de Manteiga
  • 3 dl de Água
  • 4 Ovos
  • Óleo
  • Sal

Preparação:

Levar um tacho ao lume com a manteiga, o sal e a água.
Deixar ferver e acrescentar a farinha.
Mexer bem.
Depois de pronto, deixar arrefecer.
Juntar os ovos e a amêndoa ralada, mexendo sempre.
Com a massa já fria, levar a fritar em óleo bem quente.
Escorrer sob papel absorvente.

Nota:
Os sonhos crescem muito, por isso, colocar poucos de cada vez na frigideira. E picar com um garfo para que não rebentem.

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