"Quando se vê, já são seis horas!
Quando de vê, já é sexta-feira!
Quando se vê, já é natal..." Leticia correa
Ingredientes:
- 3 Colheres (de Sopa) de Manteiga
- 500 g de Farinha
- 3 Limões
- ½ L de Água
- 10 Ovos
- Sal
- Fermento
- Canela
- Açúcar
- Óleo
Preparação:
Levar um tacho ao lume com a água, as casca dos limões, a manteiga e o sal.
Quando começar a ferver, adicionar a farinha e misturar bem para formar uma bola.
Deixar arrefecer e depois amassar bem.
Juntar os ovos e mexer bem.
Fazer bolinhas e levar a fritar em óleo bem quente.
Deixar escorrer sob papel absorvente.
Passar por uma mistura de açúcar com canela.
Nota:
Ao fritar, os sonhos crescem bastante, por isso nunca juntar muitos no tacho. E picar com um garfo durante a fritura para que não rebentem.
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