Batata Recheada

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Miguel Torres on 2/20/2013

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Andávamos há muito para fazer estas batatas. Como hoje tínhamos mais tempo, decidimos experimentar. Ficaram muito boas. Fazem uma refeição ótima, ou uma entrada deliciosa- Ingredientes: 4 Batatas Queijo Ralado 1 Tomate Bacon em Cubos ½ Cebola ½ Colher (de Sopa) de Maionese 1 Colher (de Sopa) de Vaqueiro Liquido Sal Pimenta Preparação: Levar as batatas a cozer em água temperada com sal. Tirar da água e deixar arrefecer por 2 minutos. Retirar uma tampa das batatas e com uma colher tirar a polpa da batata. Entretanto, preparar o recheio. Juntar o bacon, a cebola picada, o tomate em cubos pequenos, a maionese, o queijo ralado a vaqueiro liquida e o recheio da batata previamente esmagado. Envolver tudo muito bem e preencher as batatas com este preparado. Amassar bem até a batata estar bem cheia e compacta. Levar ao forno durante 10 minutos. Servir com uma salada verde.

Andávamos há muito para fazer estas batatas. Como hoje tínhamos mais tempo, decidimos experimentar. Ficaram muito boas. Fazem uma refeição ótima, ou uma entrada deliciosa-

Ingredientes:

• 4 Batatas
• Queijo Ralado
• 1 Tomate
• Bacon em Cubos
• ½ Cebola
• ½ Colher (de Sopa) de Maionese
• 1 Colher (de Sopa) de Vaqueiro Liquido
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Levar as batatas a cozer em água temperada com sal.

Tirar da água e deixar arrefecer por 2 minutos.

Retirar uma tampa das batatas e com uma colher tirar a polpa da batata.

Entretanto, preparar o recheio. Juntar o bacon, a cebola picada, o tomate em cubos pequenos, a maionese, o queijo ralado a vaqueiro liquida e o recheio da batata previamente esmagado.

Envolver tudo muito bem e preencher as batatas com este preparado. Amassar bem até a batata estar bem cheia e compacta.

Levar ao forno durante 10 minutos.

Servir com uma salada verde.

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