Este doce tem uma textura e um sabor ótimos. Temos acompanhado com bolacha maria ou tostas e tanto o doce da bolacha como o salgado das tostas, realção o sabor da abóbora. Também é ótimo para recheio de bolos ou tartes.
Ingredientes:
- 7 Pedaços de Abóbora
- Açúcar
- 2 Ovos
Preparação:
Cozer a abóbora em água.
Depois de bem cozida, reduzir a puré.
Juntar açúcar a gosto e envolver bem.
Bater os ovos e adicionar ao preparado anterior.
Levar de novo ao lume para ganhar consistência.
Levar ao frigorífico até à hora de servir.
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