Polvo com Alho

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Miguel Torres on 2/25/2013

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Fomos às compras e o polvo estava bem fresco. Compramos e fizemos uma receita bem simples com ele. Ficou um petisco com um sabor excelente. Ingredientes: 1 Polvo Pequeno 1 Cebola 4 Dentes de Alho Coentros Azeite Sal Pimenta Preparação: Cozer o polvo em água temperada com sal, com uma cebola. Quando esta estiver cozida, o polvo também estará. Retirar do lume e reservar. Quando esfriar, partir em pequenos pedaços. Levar um tacho ao lume com o alho picado em azeite. Quando o alho começar a estalar, acrescentar o polvo e envolver bem. Temperar de sal e pimenta. Passados poucos minutos, juntar os coentros picados e mexer bem. Deixar ganhar gosto e servir ainda quente com batatas a murro.

Fomos às compras e o polvo estava bem fresco. Compramos e fizemos uma receita bem simples com ele. Ficou um petisco com um sabor excelente.

Ingredientes:

• 1 Polvo Pequeno
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• Coentros
• Azeite
• Sal
• Pimenta

Preparação:

Cozer o polvo em água temperada com sal, com uma cebola. Quando esta estiver cozida, o polvo também estará.

Retirar do lume e reservar. Quando esfriar, partir em pequenos pedaços.

Levar um tacho ao lume com o alho picado em azeite.

Quando o alho começar a estalar, acrescentar o polvo e envolver bem. Temperar de sal e pimenta.

Passados poucos minutos, juntar os coentros picados e mexer bem. Deixar ganhar gosto e servir ainda quente com batatas a murro.

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