Pataniscas de Delicias do Mar

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Miguel Torres on 2/18/2013

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Para fugir às típicas pataniscas, fizemos com delicias. Ficaram mais fofas e mais leves. Gostamos bastante. Ingredientes: 4 Delícias do Mar ½ Cebola 150 g de Farinha 20 cl de Leite 2 Ovos 2 Raminhos de Coentros Alface ½ Pimento Verde Sal Pimenta Óleo Preparação: Num recipiente juntar o leite, a farinha e uma pitada de sal e pimenta. Mexer bem e introduzir as delícias em tiras fininhas e a cebola picada finamente. Envolver bem e acrescentar os coentros picados. Juntar o ovo, a gema primeiro e a clara depois, batida em castelo. Depois de tudo bem mexido, levar a fritar às colheradas em óleo bem quente. Servir em pão de forma, com alface e pimento picado. Acompanhar com uma salada de iogurte.

Para fugir às típicas pataniscas, fizemos com delicias. Ficaram mais fofas e mais leves. Gostamos bastante.

Ingredientes:

• 4 Delícias do Mar
• ½ Cebola
• 150 g de Farinha
• 20 cl de Leite
• 2 Ovos
• 2 Raminhos de Coentros
• Alface
• ½ Pimento Verde
• Sal
• Pimenta
• Óleo

Preparação:

Num recipiente juntar o leite, a farinha e uma pitada de sal e pimenta. Mexer bem e introduzir as delícias em tiras fininhas e a cebola picada finamente. Envolver bem e acrescentar os coentros picados.
Juntar o ovo, a gema primeiro e a clara depois, batida em castelo.
Depois de tudo bem mexido, levar a fritar às colheradas em óleo bem quente.
Servir em pão de forma, com alface e pimento picado.
Acompanhar com uma salada de iogurte.

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