Esparregado de Espinafres

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Miguel Torres on 3/11/2013

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Estes pratos diferentes, pouco lembrados no nosso dia a dia, sabem sempre bem pela diferença. E são rápidos e práticos. Ingredientes: 1 Molho de Espinafres Bacon em Cubos 1 Colher (de Sopa) de Farinha Queijo Ralado Leite 4 Dentes de Alho Manteiga Liquida ½ Limão Sal Pimenta Azeite Preparação: Separar as folhas dos talos dos espinafres. Lavar bem e levar a cozer em água temperada com sal. Escorrer e reservar. Levar um tacho ao lume com o azeite e os dentes de alho picados. Quando estes começarem a alourar, juntar os espinafres e mexer bem. Temperar com pimenta e sal. Passar tudo muito bem com a varinha mágica. Acrescentar a farinha e o leite. Envolver bem. Levar de novo ao lume para engrossar. Retificar os temperos e acrescentar sumo de limão. Entretanto, levar o bacon a alourar em azeite. Misturar o bacon e o queijo ao esparregado e envolver bem.

Estes pratos diferentes, pouco lembrados no nosso dia a dia, sabem sempre bem pela diferença. E são rápidos e práticos.

Ingredientes:

• 1 Molho de Espinafres
• Bacon em Cubos
• 1 Colher (de Sopa) de Farinha
• Queijo Ralado
• Leite
• 4 Dentes de Alho
• Manteiga Liquida
• ½ Limão
• Sal
• Pimenta
• Azeite

Preparação:

Separar as folhas dos talos dos espinafres. Lavar bem e levar a cozer em água temperada com sal. Escorrer e reservar.

Levar um tacho ao lume com o azeite e os dentes de alho picados. Quando estes começarem a alourar, juntar os espinafres e mexer bem. Temperar com pimenta e sal.

Passar tudo muito bem com a varinha mágica. Acrescentar a farinha e o leite. Envolver bem.

Levar de novo ao lume para engrossar. Retificar os temperos e acrescentar sumo de limão.

Entretanto, levar o bacon a alourar em azeite.

Misturar o bacon e o queijo ao esparregado e envolver bem.

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Acompanhamentos Chicória e Espinafre