Chocolate Quente Especial

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Miguel Torres on 1/22/2014

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Ingredientes: 1/2 L de Leite 50g de Chocolate de Culinária 1 Pau de Canela 1 Ovo 1 Colher de Sopa de Chocolate em Pó 2 Colheres de Sopa de Açúcar 100ml de Natas Preparação: Levar um tacho ao lume com o leite e a canela até ferver. Enquanto isso, juntar o açucar com o ovo e bater com uma vara de arames. Adicionar o chocolate em pó e cotinuar a bater. Ao leite, juntar o chocolate partido aos bocados. Mexer bem. Juntar este preparado ao do ovo, retirando o pau de canela, sem parar de mexer. Depois de pronto, levar ao lume e deixar engrossar. Servir em chávenas, coberto com natas batidas e raspa de chocolate.

Ingredientes:

• 1/2 L de Leite
• 50g de Chocolate de Culinária
• 1 Pau de Canela
• 1 Ovo
• 1 Colher de Sopa de Chocolate em Pó
• 2 Colheres de Sopa de Açúcar
• 100ml de Natas

Preparação:

Levar um tacho ao lume com o leite e a canela até ferver.
Enquanto isso, juntar o açucar com o ovo e bater com uma vara de arames. Adicionar o chocolate em pó e cotinuar a bater.
Ao leite, juntar o chocolate partido aos bocados. Mexer bem.
Juntar este preparado ao do ovo, retirando o pau de canela, sem parar de mexer.
Depois de pronto, levar ao lume e deixar engrossar.
Servir em chávenas, coberto com natas batidas e raspa de chocolate.

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