Tomates Assados no Forno

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Miguel Torres on 1/28/2014

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Ingredientes: 2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva 1 Dente de Alho, descascado em fatias finas 8-10 Ramos de Tomilho Fresco Alecrim Fresco Sal Pimenta, moída na hora 450g de Tomate Preparação: Pré-aquecer o forno a 165º C Despejar o azeite numa assadeira rasa e adicionar o alho, o tomilho, o alecrim, sal e pimenta. Cortar os tomates ao meio, horizontalmente. De seguida, usar uma faca afiada para remover as hastes. Misturar os tomates com o azeite e colocá-los, voltados para baixo, na assadeira. Assar por duas horas, ou até que os tomates estejam totalmente macios, murchos e começarem a enrugar. Dependendo dos tomates, podem levar mais tempo para cozinhar.

Ingredientes:

• 2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva
• 1 Dente de Alho, descascado em fatias finas
• 8-10 Ramos de Tomilho Fresco
• Alecrim Fresco
• Sal
• Pimenta, moída na hora
• 450g de Tomate

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 165º C
Despejar o azeite numa assadeira rasa e adicionar o alho, o tomilho, o alecrim, sal e pimenta.
Cortar os tomates ao meio, horizontalmente.
De seguida, usar uma faca afiada para remover as hastes. Misturar os tomates com o azeite e colocá-los, voltados para baixo, na assadeira.
Assar por duas horas, ou até que os tomates estejam totalmente macios, murchos e começarem a enrugar. Dependendo dos tomates, podem levar mais tempo para cozinhar.

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