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11/17/2012

Molho de Pêra - Receitas de Bebé



"O amor de mãe por seu filho é diferente de qualquer outra coisa no mundo. Ele não obedece lei ou piedade, ele ousa todas as coisas e extermina sem remorso tudo o que ficar em seu caminho." Agatha Christie

Primeiros Alimentos do Bebé


Arroz, aveia, cevada e milho são excelentes e podem ser preparados em cereais.

Deve-se ter especial cuidado para o fato dos cereais poderem conter trigo, que é um alergénio comum e não deve ser introduzido na dieta do bebé até ao primeiro ano de idade. A partir dos 6 – 8 meses estes fatores de risco diminuem.
  1. Cereais de Arroz Simples
  2. Cereais de Aveia Simples
  3. Cereais de Cevada Simples
  4. Puré de Feijão-verde
  5. Puré de Ervilhas
  6. Compota de Maça
  7. Molho de Pêssego
  8. Molho de Ameixa
  9. Molho de Pera
  10. Puré de Batata-doce
  11. Puré de Abóbora

Molho de Pera

A maioria dos bebes gosta de pera, pelo fato de serem doces.

É importante escolher uma pera madura, mas não demasiado.

Ingredientes: (2 doses)
  • 1 Pera
  • ¼ Chávena de Água
Preparação:

Lavar bem a pera, retirar casca e talo e cortar em pedaços.
Levar ao vapor até esta ficar suave.
Colocar num processador de alimentos ou liquidificador.
Adicionar a água a ferver (1 colher de cada vez), até obter um puré homogéneo.


Nota: Para um bebé que esteja a começar a sua alimentação de sólidos, o preparado de cereal deve ser fino.
Depois de cozinhado, deve arrefecer à temperatura ambiente. Há alguns bebés que preferem os cereais frios. Se for o caso, deve adicionar água fria.
No caso das peras, por vezes não é necessário o liquidificador, uma vez que depois de irem ao vapor ficam amolecidas o suficiente para serem trituradas com um garfo.

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